三つ星の料理屋さんやレストランにも使っていただける旬の素材を業務用ロットと卸価格でお買い求めいただけるサイトです。

毎日、中央卸売市場の仲卸担当者が、その道の目利きで吟味した新鮮で美味しい食材を発信いたします。

細かいことが出来ないため、ロットがやや大きめになりますが、務用、プロ（オーナーシェフ、個人料理店）はもちろん、会社・学校行事、イベント、B.B.Q 、パーティなどにもご活用いただけます。